Jean-Noël Briend wurde in Frankreich geboren. Er studierte Gesang, Klavier, Tonsatz, Musiktheorie und Chorleitung im Conservatoire de Paris, in Paris-Sorbonne, im Conservatoire und der Universität in Tours und dem Conservatoire de Saint-Maur.

In der Rolle des Dichters in Philippe Boesmans Reigen gastierte er an der Opéra National du Rhin – eine Produktion in Zusammenarbeit mit dem Komponisten, die 2004 in Colmar, Mulhouse, Paris, Strasbourg und Lausanne zu sehen war.

Von 2006 bis 2008 war Jean-Noël Briend Ensemblemitglied am Deutschen Nationaltheater Weimar. Seine erste Partie war hier der Froh im Rheingold. In der Zauberflöte hat er die Partie des Tamino übernommen, im Nabucco den Ismaele, in Cosi fan tutte den Ferrando, den Don José in Carmen, Rudolph der Harras in Guillaume Tell und Lurcanio in Händels Ariodante gesungen.

Im Februar 2008 ist er als Don José am Städtischen Theater Chemnitz eingesprungen.

Im Frühling 2008 gastierte er in der Titelrolle des Faust (Gounod) am Landestheater Coburg.

In der Spielzeit 08-09 war er weiterhin als Gast in den Rollen des Don José in Carmen und des Froh im Rheingold am DNT Weimar zu erleben.

Am Opéra-Théâtre von Saint-Etienne sang er 2009: Roméo (Roméo und Juliette/Gounod; Dir.: Laurent Campellone), Nicias (Thaïs von Massenet; Dir.: Rani Calderon) und Steuermann (Der Fliegende Holländer).

Im Dezember 2009 wurde er eingeladen Don José bei 3 Konzerten mit der berühmten japanischen Sopranistin Shinobu Sato in Japan zu singen (Osaka Symphony Hall, Yokohama Minato Morai Hall und Tokyo Opera City Concert Hall).

Weiters sang er den Don José in der Oper Cairo im März 2010 mit Dragana del Monaco unten der Leitung von Nader Abbassi.

Im Dezember 2010 sang er ebenfalls den Don José als Premierenbesetzung in einer Neuproduktion in Theater Bonn unter der Leitung von Robin Engelen und Stefan Blunier und die Regie von Florian Lutz.

Im Februar 2011 sang er abermals Don José in Doha (Qatar), nochmals mit Nader Abbassi am Pult.

Er ist als Marquis de Chateauneuf (Zar und Zimmermann von Lortzing) von März bis Juni 2011 im Musiktheater im Revier Gelsenkirchen unter der Leitung von Heiko Mathias Förster und in einer Inszenierung von Roland Schwab zu hören.

Im Juni 2011 singt er den Narraboth (Salomé - auf Französisch) in der Opera Royal de Wallonie (Liège) mit June Anderson unter der Leitung von Paolo Arrivabeni in einer Inszenierung von Marguerite Borie singen.

Es folgt Faust (Fausts Verdamnis/Berlioz) in der Staatsoper Stuttgart im Januar 2012 und Mai & Juni 2013 in die Regie von Andrea Moses und Kwamé Ryan am Pult.

Mit dem Münchner Philharmoniker singt er nochmal den Faust (Fausts Verdammnis/ Berlioz) in Gasteig mit José van Dam und Béatrice Uria-Monzon unter der Leitung von Stéphane Denève im Februar 2012.

Er ist den Don Jose in DNT Weimar in März, Mai und Juni 2012.

Dann ein junger Mann in Moses & Aron von Schönberg in Berlin (Philharmonie), Madrid (Teatro Real), Luzern (KKL) und Strasbourg (Palais des Congrés) mit SWR Orchester Baden-Baden unter der Leitung von Sylvain Cambreling im September 2012.

Er nahm, unter der Leitung von Sylvain Cambreling, „Catulli Carmina“von Carl Orff auf, sowie im Juni 2010 „Les Noces“ von Stravinsky mit der Europa-Chor Akademie (erschienen im März 2011).

Mit der Bachakademie, unter der Leitung von Helmut Rilling, nimmt er im April 2011 mit François Le Roux Honeggers „Jeanne au Bûcher“ auf.

Er singt den Froh, unter der Leitung von Carl St Clair, auf der DVD des Rings, der für Arthaus im DNT Weimar aufgenommen wurde (im April 2009 erschienen).

Er singt den Nicias in Thaïs, unter der Leitung von Rani Calderon, in der, in Saint-Etienne im Januar 2009 für Mezzo (TV Kanal), aufgezeichneten Produktion (erschienen im Sommer 2009).

Jean-Noël Briend spricht Französisch, Deutsch, Englisch, Spanisch und versteht Italienisch.