Pour la seconde année, le centre d’Art lyrique de la Méditerranée et le CFA lyrique de la Métropole Nice-Côte d’Azur s’associent à anthéa pour offrir un spectacle musical d’excellence mettant en lumière les grandes voix opératiques de demain. Mené par Elizabeth Vidal et André Cognet, ce projet se veut exigeant et accessible à la fois. Après Les prières dans l’opéra, c’est une thématique des plus alléchantes qui a été choisie : Opéra bouffe ! se propose d’explorer les liens unissant musique et grande cuisine. Tournedos Rossini, pêche Melba, poire Belle Hélène ou Opéra... si les grands chefs ont su rendre hommage à l’univers lyrique, le monde musical fourmille de références culinaires, de banquets en musique et de libations chantantes. Des compositeurs ont su mettre en musique la frénésie des gourmands comme des plus raffinés au moment de passer à table.
